Care sunt cele mai populare tipuri de pizza din Italia?

Cand majoritatea dintre noi se gandesc la bucataria italiana, ne gandim la pizza. Majoritatea persoanelor cand vorbesc despre vacanta in Italia inseamna ca vor sa manance pizza. Desi exista multe tari care sunt cunoscute pentru mancarurile lor nationale, exista foarte putine care au devenit atat de populare international.

Cand va aflati in Italia veti gasi ca exista doua feluri de mancare care sunt cele mai populare, pizza si pastele.

In Italia, exista mai multe varietati de pizza care sunt bine cunoscute, cum ar fi pizza Margherita, care este standardul prin care toate celelalte pizza sunt judecate.

Ne-am gandit sa va oferim un tip al celor mai cunoscute feluri de pizza italiana. O parte din acestea se gasesc la BonPizza, pentru ca stim cat de important este pentru un iubitor de pizza sa aiba o varietate de pizza la dispozitie.

Pizza Margherita – Aceasta este o pizza care a fost creata in 1899, in care Regina Marghereta viziteaza Napoli pentru a scapa de o epidemie de holera care a devastat nordul Italiei. De obicei, aceasta pizza este facuta cu busuioc, branza de mozzarella si rosii in imitatia culorilor drapelului italian.

Pizza Alla Napoletana (Napoli) – Aceasta pizza este creata folosind ansoa, mozzarella si rosii.

Pizza Marinara – Aceasta este o pizza traditionala napolitana care este facuta cu o multime de usturoi, hamsii si oregano.

Pizza Pugliese – Aceasta este o alta pizza populara  care este facuta folosind masline din Italia si capere. De asemenea, este completata cu ceapa, mozzarella si rosii.

Pizza Capricciosa – Aceasta pizza populara se mai completeaza si cu masline, anghinare, prosciutto si ciuperci.

Pizza Veronese – Aceasta este facuta pur si simplu cu prosciutto crudo si ciuperci.

Pizza Siciliana – Aceste pizze pot fi fabricate dintr-o gama larga de toppinguri, inclusiv mazare, fructe de mare si masline verzi.

Pizza Quattro stagioni – Aceasta este o pizza care foloseste o baza de rosii si este impartita in patru sectoare separate, fiecare reprezentand un sezon al anului. Ingredientele folosite sunt : anghinare si masline pentru primavara, pentru ardei de vara, mozzarella pentru toamna si rosii si si ciuperci pentru iarna.  Aceasta este o pizza extraordinara in cazul in care adaugati in aceste sectiuni prosciutto, anghinare, rosii si ciuperci.

Pizza  Quattro Formagi – Aceasta pizza este facuta folosind o combinatie de branzeturi cu patru tipuri de mozzarella si trei branzeturi care sunt locale, cum ar fi parmigiano-reggiano, ricotta si gorgonzola.

Pizza Ai Funghi e Salsicce – Aceasta este o pizza in veti gasi carnati, ciuperci si mozzarella. Utilizarea rosilor este optionala.

Pizza cu ton – Acest ton este lasat in ulei de masline si este foarte popular ca topping, mai ales atunci cand se utilizeaza crustacee de creveti sau hamsii.

Pomodoro Pachina si Rughetta – Aceasta pizza este acoperita cu rucolla si rosii cherry.

Calzone – Aceasta este o versiune mai mica decat cea facuta in America si este adesea umplute cu legume proaspete, cum ar fi mozzarella, spanac si carne.

Pizza al taglio – Aceasta este o pizza care este, de asemenea, cunoscuta sub numele de pizza rustica. Acesta poate fi gasit pe intreg teritoriul Italiei si include anghinare, ceapa sau ciuperci.

Sfincione – Aceasta este o pizza cu blat gros care este facuta in Sicilia si utilizeaza hamsii (adesea pasta de ansoa), caciocavallo (sau alta branza locala), pesmet si sos de rosii.

Pizza Focaccia – Aceasta este pizza care seamana cel mai mult cu cele mai vechi pizza. Acesta este creat fara a folosi branza sau rosii, dar este acoperit cu ceapa caramelizata, ulei de masline si musete.

Focaccia Al Rosmarino – Aceasta pizza contine ulei de masline si rozmarin si uneori este servita cu prosciutto. Acesta este adesea servit ca aperitiv.

Desert Pizza – Acest tip de pizza este o tendinta recenta care a crescut in popularitate. Acesta este adesea creat din ingrediente cum ar fi iaurt, gem de fructe, miere, Nutella.

Pizza Romana – Aceasta este o pizza care contine hamsii, caprepi, mozzarella si rosii.

Liguria Pizza – Aceasta are un topping de pesto cu busuioc si nu are sos de rosii, cum suntem de obicei obisnuiti la multe feluri de pizza.